Ledene kocke deo II - recept

Pre neki dan konačno ponovih "projekat" pravljenja ledenih kocki - ovoga puta (konacno) uspešno a na sveopste zadovoljstvo (sve debeljuskastijih od ovolikih kolaca) ukućana, a bogami i moje buduci da mi je ovo jedan od omiljenih kolača.

Sve sam uradila isto kao i prošli put, sa identičnim namirnicama, na isti način tako da odgovor na to šta je prošli put pošlo naopako nemam, budući da je najveći problem bio u belom filu...

Ostadoh duzna recept pa evo da ga napišem:

6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
3 kašike kakaa
kesica praška za pecivo

Sve zamutiti i peći u dobro podmazanom plehu. Ispečenu koru preliti šerbetom od 200 g šećera istopljenog u šerpici u koji se kašičicu po kašičicu dodaje voda.


fil:
prokuvati pola litre mleka, dodati 8 kašika brašna i 8 kašika šećera i polako mutiti na blagoj vatri dok smesa ne postane gusta. Pustiti da se malo ohladi pa umutiti 250g putera i 2 vanilin šećera

preliv
rastopiti 100g crne čokolade sa malo putera i preliti njime beli fil.

Ostaviti preko noći u frižideru i ujutro seći.